28 février 2008...12:11
De la viande périmée au menu
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Trouvé sur l’excellent Neomansland
On imagine tous que dans les grandes surfaces de renom, tout est contrôlé, labellisé, soumis aux normes strictes de qualité et d’hygiène. Et bien finalement, il semble que non…
Un ancien boucher nous dévoile toutes les petites astuces du métier pour faire de la récup’ de viandes, et revendre par la suite aux chers clients quelques morceaux périmés, ni vu ni connu…
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